Rau Chua Sorrel (Rumex acetosa) là loại rau ăn lá, có nguồn gốc từ Châu Âu, được trồng phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới. Với lá hình mũi tên đặc trưng, màu xanh tươi mát, rau sorrel mang đến hương vị chua thanh dịu, rất được ưa chuộng trong ẩm thực.

Đặc tính sản phẩm

Hình thái: Cây thân thảo, sống lâu năm, cao khoảng 20-30cm.
Lá: Hình mũi tên, màu xanh lục hoặc đỏ tía, có vị chua đặc trưng.
Hoa: Nhỏ, màu trắng hoặc hồng, mọc thành cụm.
Quả: Nhỏ, màu nâu, chứa hạt.

Cây giống rau chua sorrel

Ưu điểm sản phẩm

Giá trị dinh dưỡng: Rau sorrel giàu vitamin C, vitamin K, kali, mangan,… tốt cho sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch.
Công dụng:
- Sử dụng làm salad, súp, nước sốt…
- Làm gia vị cho các món ăn.
- Có thể dùng để làm trà.
Dễ trồng: Phù hợp với nhiều loại đất, ít sâu bệnh.
Cung cấp quanh năm: Có thể thu hoạch lá non quanh năm.

Cách trồng và chăm sóc cây rau chua sorrel

Bước 1. Chuẩn bị:

Hạt giống: Bạn có thể mua hạt giống rau chua Sorrel tại các cửa hàng hạt giống hoặc trực tuyến.
Đất trồng: Chuẩn bị đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, có khả năng thoát nước tốt. Bạn có thể trộn thêm phân compost để tăng độ màu mỡ cho đất.
Chậu trồng (nếu trồng trong chậu): Chọn chậu có nhiều lỗ thoát nước và kích thước phù hợp với số lượng cây bạn muốn trồng.

Bước 2. Gieo hạt:

Thời điểm: Rau chua Sorrel thích hợp trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu.
Cách gieo:
- Tạo các rãnh nhỏ trên đất, gieo hạt vào rãnh với khoảng cách vừa phải, sau đó phủ một lớp đất mỏng lên trên.
- Đổ đất vào chậu, tạo các hố nhỏ và gieo hạt vào, sau đó phủ đất lên.
Tưới nước: Tưới nước vừa đủ để giữ ẩm cho đất, không nên tưới quá nhiều dễ gây úng cây.

Bước 3. Chăm sóc:

Rau chua Sorrel ưa ánh sáng mặt trời đầy đủ. Hãy đặt chậu cây hoặc trồng cây ở nơi có nắng.
Tưới nước đều đặn, giữ cho đất luôn ẩm nhưng không bị úng.
Bón phân hữu cơ định kỳ 2-3 tuần/lần để cung cấp chất dinh dưỡng cho cây.
Rau chua Sorrel ít bị sâu bệnh, tuy nhiên bạn vẫn nên thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện và xử lý kịp thời nếu có.

Bước 4. Thu hoạch:

Thời gian: Có thể thu hoạch lá non khi cây cao khoảng 20-30cm.
Cách thu hoạch: Cắt tỉa lá ở gốc.

*Bảo quản:

Tươi: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Khô: Phơi khô hoặc sấy khô để dùng dần.

*Lưu ý:

Thường xuyên cắt tỉa những lá già, lá héo để cây phát triển tốt hơn.
Giữ cho khu vực trồng cây luôn sạch sẽ, loại bỏ cỏ dại và lá cây mục.
Nếu cây mọc quá dày, bạn có thể tiến hành cấy cây sang chậu hoặc vị trí khác.

Mẹo nhỏ:

Trực tiếp mua cây giống rau chua Sorrel tại Phương Thảo Garden để rút ngắn thời gian trồng.
Rau chua Sorrel có vị chua đặc trưng, bạn có thể dùng lá tươi để làm salad, nấu canh hoặc làm gia vị cho các món ăn khác.
Rau chua Sorrel giàu vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe.

Mua cây giống rau chua sorrel tại Phương Thảo Garden

Phương Thảo Garden là nhà cung cấp uy tín các loại cây giống rau, bao gồm cả cây giống rau chua sorrel. Giống rau chua sorrel của Phương Thảo Garden được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng tốt và khả năng sinh trưởng mạnh mẽ.

Để mua cây giống rau chua sorrel tại Phương Thảo Garden, bạn có thể truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi.

Phương Thảo Garden– ươm mầm xanh cuộc sống