Kỹ thuật trồng rau bắp cải tại nhà cho người mới 2025

Kỹ thuật trồng rau bắp cải giúp bạn có củ to, chắc, giàu dinh dưỡng sau 60 ngày.

Rau bắp cải là loại rau phổ biến, giàu vitamin, dễ trồng tại nhà hoặc vườn. Bài viết này hướng dẫn chi tiết kỹ thuật trồng rau bắp cải, giúp người mới và nhà vườn có vụ mùa năng suất cao.

Rau bắp cải là gì?

Bắp cải có lá cuộn chặt thành củ, gồm các loại như bắp cải tròn, tím, và cải thảo. Rau giàu vitamin C, K, chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Bắp cải được dùng để nấu canh, xào, làm salad, hoặc muối kim chi. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình.

Điều kiện trồng rau bắp cải

Bắp cải phát triển tốt ở nhiệt độ 15-20°C, phù hợp mùa thu đông (tháng 9-12) ở miền Bắc. Đất trồng cần tơi xốp, pH 6.0-6.5, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Cây cần ánh sáng đầy đủ, 6-8 giờ/ngày, nhưng tránh nắng gắt. Một góc sân hoặc luống đất nhỏ là đủ để trồng.

Chuẩn bị trước khi trồng rau bắp cải

Chọn giống bắp cải tròn (củ chắc, phổ biến), bắp cải tím (giàu dinh dưỡng), hoặc cải thảo (lá mềm, ngọt). Chuẩn bị chậu (đường kính 40-50cm) hoặc luống đất, đảm bảo có lỗ thoát nước. Trộn đất với 30% phân hữu cơ, rắc vôi bột để khử nấm và tăng độ tơi xốp.

Kỹ thuật trồng rau bắp cải

Dưới đây là các bước chi tiết để trồng rau bắp cải, phù hợp cho người mới bắt đầu.

• Bước 1 – Chuẩn bị đất và gieo hạt
  Trộn đất phù sa với phân hữu cơ hoai mục (phân chuồng, phân vi sinh) theo tỉ lệ 7:3. Gieo hạt vào khay ươm, phủ đất mỏng 0.5-1cm, tưới nhẹ bằng bình phun sương. Đặt khay ở nơi mát, tưới 1-2 lần/ngày để giữ ẩm, chờ 7-10 ngày cho hạt nảy mầm.

• Bước 2 – Cấy cây con
  Khi cây con cao 10-15cm (khoảng 15-20 ngày), chuyển ra chậu hoặc luống đất. Đào hố nhỏ, cách nhau 30-40cm, đặt cây con vào, lấp đất, nén nhẹ quanh gốc. Tưới đẫm nước ngay sau khi cấy để cây bén rễ. Cắm cọc nhỏ nếu cây dễ đổ.

• Bước 3 – Tưới nước và che chắn
  Tưới nước 1-2 lần/ngày, sáng sớm hoặc chiều mát, giữ đất ẩm nhưng không ngập. Trong 7-10 ngày đầu sau cấy, che cây bằng lưới hoặc tấm bìa để tránh nắng gắt. Khi cây ổn định (lá mới mọc), đưa ra nơi có ánh sáng đầy đủ.

• Lời khuyên cho người mới
  Trồng vào mùa thu đông (tháng 9-12) ở miền Bắc hoặc mùa mát ở miền Nam để cây cuốn củ tốt. Tránh cấy cây con vào ngày mưa lớn vì dễ úng. Nếu trồng trong chậu, chọn loại sâu 30cm để rễ phát triển. Kiểm tra đất thường xuyên, đảm bảo thoát nước tốt.

Chăm sóc rau bắp cải

• Tưới nước: Tưới 1-2 lần/ngày, tăng tưới khi cây cuốn củ. Dùng bình phun sương để tránh làm dập lá.

• Bón phân: Mỗi 10-15 ngày, bón phân hữu cơ hoặc NPK (15-15-15). Khi cây bắt đầu cuốn củ, bổ sung phân kali để củ to, chắc.

• Phòng sâu bệnh: Kiểm tra sâu xanh, sâu tơ. Phun dung dịch tỏi ớt hoặc neem oil để đuổi sâu tự nhiên.

• Tỉa lá: Cắt bỏ lá vàng, lá ngoài héo để cây tập trung dinh dưỡng cho củ.

Thu hoạch và sử dụng rau bắp cải

Bắp cải thu hoạch sau 60-90 ngày, khi củ chắc, lá ngoài khép chặt. Cắt sát gốc bằng dao sắc, giữ lại 2-3 lá ngoài để bảo quản lâu hơn. Bắp cải dùng để nấu canh, xào, làm salad, hoặc muối kim chi. Bảo quản trong tủ lạnh 2-3 tuần để giữ độ tươi.

So sánh trồng rau bắp cải với các loại rau khác

Bắp cải cần thời gian dài hơn rau xà lách (30-45 ngày) nhưng cho củ to, năng suất cao. So với cải thìa, bắp cải đòi hỏi đất giàu dinh dưỡng hơn nhưng phù hợp nấu nhiều món. Nếu bạn muốn rau giàu dinh dưỡng, bắp cải là lựa chọn tuyệt vời.

Kết bài

Kỹ thuật trồng rau bắp cải đơn giản, giúp bạn có củ to, chắc, giàu dinh dưỡng sau 60-90 ngày. Loại rau này dễ chăm sóc, phù hợp cả vườn nhà và chậu nhỏ. Hãy thử trồng ngay và khám phá hạt giống chất lượng tại Phương Thảo Garden!

Phương Thảo Garden– ươm mầm xanh cuộc sống

• Trang web: phuongthaogarden.vn
• Đường dây nóng: 0819 131 092
• Link shopee: https://shopee.vn/phuongthaogarden
• Địa chỉ: 63 Nguyễn Đỗ Cung, Hòa Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng